亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠，是自然界中非常普遍的含氮化合物。人体内的硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，一次性摄入0.2-0.5g亚硝酸盐可引起中毒，超过3g则会有致死的风险。

水质中的亚硝酸盐含量超标会给人类健康和生态环境带来很多危害，亚硝酸盐含量的高低，可以通过实验室亚硝酸盐测定仪进行检测分析。下面，迈德施环保科技将从以下几个方面进行阐述。

一、对人体健康的危害

1、致癌风险增加：长期饮用含有高浓度亚硝酸盐的水会增加癌症的发病风险，尤其是胃癌和食道癌的风险。

2、引起急性中毒：亚硝酸盐摄入过量会引起急性中毒，症状包括头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻等。

3、增加心血管疾病风险：亚硝酸盐摄入量过高可以引起血管内皮细胞的氧化损伤，导致血管壁的炎症反应，从而增加心血管疾病的风险。

二、对水生生物的危害

1、影响水生生物的生长和发育

亚硝酸盐是一种有毒物质，对水生生物的生长和发育有很大的影响，会导致水生生物的死亡率增加。

2、影响水生生态系统的平衡

亚硝酸盐的过量排放会导致水体富营养化，从而促进藻类的生长，引起水体缺氧，破坏水生生态系统的平衡。

三、对环境的危害

亚硝酸盐的排放会导致水体污染，影响水体的生态环境和水质。长期排放还会污染土壤，影响土壤的肥力和生态环境。